昆陂网

首页 国际 联合国报告:全球粮食耗损率约达14%,中亚和南亚最严重

联合国报告:全球粮食耗损率约达14%,中亚和南亚最严重

发表于 2019-9-12 08:23
[摘要] 据英国《每日邮报》15日报道,一名房地产开发商被罚款30万英镑,原因是他下令砍伐一棵176年历史的巨型红木来建造新房。索罗说,砍树是意外,但法官裁定他是“故意”下令将树砍倒,以便为80座新房让路。南威

据国外媒体报道,联合国粮食及农业组织(粮农组织)10月14日发布了其“2019年粮食及农业状况”报告。根据该报告,从收获到零售的供应链中的全球食品损失约占总产量的14%。

粮农组织定义了几个概念:供应链中食物数量或质量的减少称为“食物浪费”或“食物浪费”:从收获后到零售前发生的是“食物浪费”,零售和消费中发生的是“食物浪费”。用于其他目的的食物,如动物饲料,以及一些因不可食用而丢弃的食物不包括在计算中。

报告指出,“食物浪费”的发生是由一系列原因造成的,包括收获和储存方法、运输方法、缺乏完善的基础设施、后勤设施、疫病和气候条件。

报告显示,从相同的商品分类和相同的供应链环节来看,中亚和南亚的食品消费率最高,达到20.7%。北美和欧洲紧随其后,超过15%。澳大利亚和新西兰的磨损率仅为7.8%。从商品分类来看,块根、块茎和油料作物比例最高,为25.3%;水果和蔬菜占21.6%;然而,谷物和豆类的消费率最低,为8.6%。

此外,零售和消费部门也有大量的“食物垃圾”。浪费的主要原因是商品的保质期、消费者对食品颜色、形状和美观的要求、消费者购买和烹饪的计划不周、储存不当和过度购买。

粮农组织总干事屈东宇在报告中呼吁:“在努力减少粮食消费和浪费的过程中,只有充分认识到这些问题,这项工作才能有效。世界上每天有8.2亿人挨饿。我们怎么能让食物白白扔掉呢?”

(编辑:yzm)

重庆快乐十分开奖结果